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영양제 인증, 무슨 차이일까요? 건강기능식품을 선택할 때 건강기능식품 인증마크와 GMP 인증이 왜 중요한지에 대한 답을 드립니다. 그리고 건강을 위한 힌트를 얻어가실 수 있습니다.
더 이상 헷갈리지 마세요!
다음의 궁금증을 이 정보에서 충족시킬 수 있습니다.
- 영양제 인증 마크가 구체적으로 무엇을 의미하는지 알려드립니다.
- 일반식품과 건강기능식품을 위한 인증마크, 둘의 차이점을 알 수 있습니다.
- GMP 단어를 들어보셨나요? 모든 건강기능식품이 준수해야 하는 이유가 있습니다.
차례
- 영양제 인증마크! 똑똑히 구별해야합니다.
- 1. 건강기능식품 인증마크로 기능성 확인!
- 2. GMP 인증마크로 품질 확인!
- 3. HACCP 인증마크로 위험성 확인!
- 꼼꼼 건강iN 의견과 요약
영양제 인증마크! 똑똑히 구별해야합니다.
건강기능식품을 구매할 때, 포장재에 아래와 같은 영양제 인증마크가 표시되어 있는 것을 볼 수 있습니다.
- 건강기능식품 인증마크
- 우수건강기능식품제조기준 GMP 인증마크
- 식품안전관리 HACCP 인증마크
그리고 이러한 인증마크를 반드시 확인하고 구매하라는 말을 익히 들어 보았을 것입니다.
그런데 인증마크를 보아도 각각 무엇을 인증받은 것인지 정확히 알기 어렵습니다. 제품명이나 사용된 원료가 유사한 제품이지만, 표시된 인증마크와 제품의 유형이 다른 경우가 있어 혼란을 더합니다.
그리고 인증마크의 모양 또한 비슷비슷하여 구별하기가 더욱 어렵습니다.
이번 장에서는 각 인증마크의 의미와 차이에 대해서 알아보고, 어떻게 하면 똑똑하게 영양제 인증 방법을 알 수 있는지 자세히 알아보겠습니다.
1. 건강기능식품 인증마크로 기능성 확인!
이 챕터의 요약
- 건강기능식품 인증마크가 있는 것만이 식약처의 엄격한 기준을 통과한 안전하고 효과적인 제품입니다.
- 일반식품이나 기능성 표시 식품은 효능을 위한 원료의 함량이 매우 적고, 제조 방법의 차이로 실제 효과가 미미할 수 있으므로, 인증마크를 반드시 확인해야 합니다.
영양제 인증마크로 건강기능식품의 효능을 확인 할 수 있습니다.
건강기능식품 인증마크가 표시된 제품은 식약처에서 인정한 기능성 원료를 사용하였으며, 그 함량이 식약처에서 정해준 기준 범위 내에 있고, 정해진 검사 및 평가를 통과하였음을 의미합니다.
원료 함량의 기준 범위는 식약처에서 안전성과 기능성을 보증할 수 있는 만큼으로 설정 되었습니다.
함량이 기준 범위보다 초과거나 미달이면, 부작용을 초래하거나 효능이 나타나지 않을 수 있으므로 건강기능식품이 아니며, 인증마크를 부여받을 수 없습니다.
건강에 좋은 제품이라고 해서 모두 건강기능식품은 아니다. 건강기능식품은 식품의약품안전처로부터 포함하고 있는 원료 및 성분의 안전성과 기능성에 대해 과학적인 평가를 받아야 한다. 그리고 그 평가를 모두 통과한 제품만이 ‘건강기능식품’이란 문구와 인증마크을 사용할 수 있다.
출처: 헬스조선
일반식품이나 기능성 표시 식품은 건강기능식품과 동일한 기능성 원료를 사용 할 수 있습니다.
하지만 함량의 차이나 기능성 평가의 부재, 제조방법의 차이 등으로 건강기능식품이 되지 못하는 경우가 많습니다.
이러한 일반식품과 기능석 표시 식품 및 건강기능식품과의 차이는 아래 영양제 구별 정보에서 자세히 정리 하였으니 참고해주시면 됩니다.
건강식품 건강기능식품 등 영양제 차이? 속 시원히 알아보자!
특히 일반식품의 경우에는 아무리 기능성 원료가 함유되어 있더라도 기능성분(지표성분)의 함량이 미미해 기능성을 기대하면 안 됩니다.
혹은 기능성 평가가 되지 않은 제품일 수 있습니다. 따라서 ‘기능성’에 대해 의미있는 효능을 기대하려면, 건강기능식품 영양제 인증 마크를 꼭 확인해야 하는 것입니다.
또한 건강기능식품 인증마크가 표시된 제품은 GMP 인증 업체에서 제조된 건강기능식품이라는 것을 의미합니다.
기능성표시식품 및 일반식품의 경우에는 유형별로 HACCP 인증을 받은 업체에서 제조하는 것이 의무이고, GMP 인증은 건강기능식품 제조업체에만 의무 적용입니다.
2. GMP 인증마크로 품질 확인!
이 챕터의 요약
- 2022년부터 모든 건강기능식품은 의무적으로 ‘Good Manufacturing Practices (GMP)’ 기준을 준수해야 합니다.
- GMP 인증 제품은 안전성, 유효성을 보증하며, 이를 통해 소비자의 똑똑한 선택이 가능해집니다.
GMP 인증은 건강기능식품의 품질을 보증 받을 수 있습니다.
건강기능식품을 제조하는 회사는 우수한 건강기능식품의 제조 및 품질관리를 위하여 식품의약품안전처장이 고시하는 우수건강기능식품 제조 및 품질관리 기준(이하 ‘GMP’)을 준수해야 합니다.
‘Good Manufacturing Practices’ 또는 ‘GMP’란, 품질이 보장된 우수한 건강기능식품을 제조·공급하기 위하여 제조공장의 구조 설비를 비롯하여 건강기능식품의 원료·자재 등의 구입으로부터 제조·포장 등 모든 공정관리와 출하에 이르는 제조 및 품질관리 전반에 걸쳐 지켜야 할 사항을 규정한 기준입니다.
2022년부터 모든 건강기능식품은 GMP 기준 적용 업소에서 의무적으로 생산되어 왔습니다.
참고로 매출별 GMP 의무적용 시점은 아래와 같습니다.
- 연 매출 20억 이상 건강기능식품 제조업체(18.12. 적용 완료)
- 연 매출 10억 이상 건강기능식품 제조업체(19.12. 적용 완료)
- 연 매출 10억 미만 건강기능식품 제조업체(20.12. 적용 완료)
- 17.02.14. 이후 신규 건강기능식품 제조업체(영업 허가 시점부터 적용)
이런 GMP 인증마크가 보증하는 내용은 다음과 같습니다.
- 제품의 안전성, 유효성, 안정성을 보증하는데, 이는 인체에 위해가 없고, 기능성이 유효하며, 품질이 안정적인 건강기능식품을 제조한다는 것을 의미합니다.
- 최종 건강기능식품의 품질뿐만 아니라, 그 생산 과정 또한 검증됩니다.
까다로운 기준에 적합한 공장 내 시설 설비, 도구를 이용하여 검증된 작업자가 제품을 생산하는 것이므로, 믿고 섭취할 수 있습니다. 또한 GMP는 문제 발생 시 소비자 보호까지 보증해 줍니다.
이러한 영양제 인증마크 확인 없이 우리는 영리하게 영양제를 살수 없습니다.
그리고 제조회사는 우리의 고정관념을 이용해 건강기능식품이 아닌 일반식품을 건강에 좋다는 마케팅으로 포장하여 판매하고 있습니다.
이러한 영양제 오인에 대해서는 아래 링크의 정보에서 자세히 정리하였습니다.
오해를 불러 일으키는 영양제 오인, 혼동 쉽게 알아보자!
3. HACCP 인증마크로 위험성 확인!
검증된 상품을 선택하려면 어떤 영양제 인증을 확인해야 할까요?
HACCP와 GMP, 두 인증 간의 차이를 아는 것은 검증된 영양제를 선택 하는데 매우 중요합니다.
다음에서 바로 확인해 보세요.
이 챕터의 요약
- HACCP와 GMP는 각각 일반식품과 건강기능식품의 안전과 품질을 보장하는 인증마크입니다.
- 건강기능식품에서는 GMP 인증을, 일반식품에서는 HACCP 인증을 확인하는 것이 중요합니다.
HACCP 마크로 안전한 식품임을 확인할 수 있습니다.
HACCP은 위해요소분석(Hazard Analysis)과 중요관리점(Critical Control Point)의 영문 약자로서 HACCP 또는 식품안전관리인증기준이라고 합니다. 위해요소분석이란 ‘어떤 위해를 미리 예측하여 그 위해요인을 사전에 파악하는 것’을 의미하며, 중요관리점이란 ‘반드시 필수적으로 관리하여야 할 항목’을 뜻합니다.
즉, HACCP 제도는 제품의 원재료부터 제조, 가공, 보존, 유통, 조리 단계를 거쳐 최종 소비자가 섭취하기 전까지의 각 단계에서 발생 가능한 생물학적, 화학적, 물리적 위해요인들을 과학적으로 분석(위해요소분석)하고 사전에 위해요인의 발생을 차단함(중요관리점)으로써 소비자에게 안전하고 깨끗한 제품을 공급하는 위생관리 체계입니다.
해썹(HACCP) 제도는 식품, 축산물, 사료 등을 만드는 과정에서 생물학적, 화학적, 물리적 위해요인들이 발생할 수 있는 상황을 과학적으로 분석하고 사전에 위해요인의 발생여건들을 차단하여 소비자에게 안전하고 깨끗한 제품을 공급하기 위한 시스템적인 규정을 말한다.
출처: 위키백과
HACCP은 제품과 공정을 관리하여 소비자들이 안전하게 식품을 섭취할 수 있도록 보장하는 제도입니다. 이를 위해 HACCP 제조업체는 발생 가능한 생물학적, 화학적, 물리적 위해요소를 최적의 관리로 최대한 제어합니다.
생물학적 위해요소로 바실러스 세레우스, 황색포도상구균, 리스테리아, 살모넬라, 곰팡이 등의 병원성 미생물들은, 그 자체로 인간에게 질병을 유발할 수 있습니다. 이들을 식약처에서 지정해 준 기준대로 제거 및 제어해야 HACCP 인증마크를 획득할 수 있습니다.
또 관리하는 생물학적 위해요소로는 위생지표균이 있습니다. 이러한 기준에 따라 해당 식품의 전반적인 위생 수준을 나타내는 지표로 쓰입니다. 이외에 중금속, 잔류세척제 등의 화학적 위해요소, 그리고 인체에 위해가 될 수 있는 이물, 해충 등의 물리적 위해요소를 최적의 기준대로 제거하고 관리하는 것을 보증합니다.
HACCP 인증마크는 식품의 안전성을 보증하는 중요한 체계입니다.
검증된 영양제 인증 제품! 이것 2가지만 챙기세요.
GMP는 공장 내외부의 시설 설비, 작업자, 품질 및 생산 체계 등 공장과 체계에 초점을 맞춘 인증입니다. HACCP은 각 식품 유형별로 제품과 공정에 초점을 맞춘 인증입니다. 최근에는 GMP도 HACCP처럼 공정관리를 강화하는 추세입니다.
건강기능식품 제조업소는 GMP 적용이 필수이고, 일반식품 제조업소는 HACCP 적용이 필수입니다.
일반식품 제조업소는 GMP 인증을 받을 수 없지만, 건강기능식품 제조업소는 HACCP 인증을 받을 수 있습니다.
식품 유형 대신, 기능성 원료별로 유형을 설정하여 HACCP 신청 후 심사를 받는 것입니다. 약간의 차이가 있지만 GMP와 HACCP 모두 공장과 시설, 제품과 공정을 안전하고 위생적으로 관리하는 기준입니다.
이를 마크가 가지는 의미를 중심으로 정리하면 아래와 같습니다.
- 건강기능식품에서는 GMP 인증을 확인해야 합니다.
- 일반식품에서는 HACCP 인증을 확인하면 됩니다.
- 그리고 건강기능식품에서는 GMP를 일반 건강식품에서는 HACCP 인증을 광고에서 강조합니다.
또한 제품 선택 기준에서 본다면 아래와 같습니다.
- 효능이 보장된 영양제 인증 제품을 찾는다면, 건강기능식품 인증 마크 + GMP 인증 마크만 확인하면 됩니다.
- HACCP 인증 마크는 효능이 검증되지 않은 일반 건강식품을 의미하므로 특별한 이유가 없다면 선택에서 제외하시기를 추천드립니다.
그럼 일반식품과 검증된 건강기능식품을 어떻게 실제로 구별할 수 있는지 실제 예시를 들어 아래 링크 정보에서 자세히 기술하였으니 참고 하실 수 있습니다.
건강식품 건강기능식품 등 영양제 구별! 속 시원히 해보자!
꼼꼼 건강iN 의견과 요약
건강기능식품인증, GMP, HACCP 인증은 소비자의 이득을 위한 우리 사회의 안전망입니다. 그리고 이러한 영양제 인증 기준이 말해주는 사실을 우리가 조금만 주의를 기울이면 쉽게 찾을 수 있습니다.
또한 개선하기 원하는 증상을 위한 영양제 선택 가이드 또한 쉽게 찾아볼 수 있습니다.
우리가 알아야 할 것은 이 시스템이 말하는 의미와 사용 방법을 알기위해 조금만 주의를 기울여야 한다는 것입니다. 그리고 그것을 우리의 선택에 반영해야 합니다.그리고 그 선택은 우리의 삶을 더 건강하게 만들 수 있습니다.
이 정보를 요약하면 아래와 같습니다.
- 영양제 인증마크를 정확히 이해하면 건강기능식품 선택에 있어 더 똑똑한 결정을 할 수 있습니다.
- 건강기능식품 인증마크는 제품이 식약처의 안전성과 기능성 기준을 충족한다는 것을 말합니다.
- 일반식품이나 기능성 표시 식품은 건강기능식품이 가지는 기준을 충족하지 못하며, 효능을 보장하지 않기 때문에 영양제 인증마크 확인이 중요합니다.
- GMP 인증은 건강기능식품의 안전성, 유효성, 및 품질을 보증하며, 2022년부터 모든 건강기능식품은 이 기준을 의무적으로 준수해야 합니다.
- HACCP 인증은 일반식품의 안전성을 보증하므로, 검증된 건강기능식품을 찾을 때는 별도의 지표로 쓰이지 않습니다.
- 검증된 건강기능식품을 선택하기 위해서는 GMP 인증과 건강기능식품 인증 마크를 확인하는 것이 필수적입니다.
이 정보가 당신의 건강에 도움이 되었으면 좋겠습니다.
꼼꼼한 영양제, 건강기능식품 정보로 사람들을 돕습니다.
의과대 영양제, 건강기능식품, 건강식품 연구원
